av Allergisk mot alt

Brokkoliblanding

Brokkoli er sunt? En påstand kamuflert som et spørsmål eller finnes det egentlig noe svar. Hva er sunnhet, fysisk og psykisk og alt med måte osv. Vanskelig å si hvilke næringsstoffer man egentlig kunne klart seg uten. Men hvis du velger å tro på det påstandelige spørsmålet vil placeboeffekten utvilsomt gjøre deg ved lags. Med mindre al...
Les mer

Tilbehøv?

Mange er tilhengere av tilbehør. Andre mener kanskje at det bare er unødvendig fyll på tallerkenen. Hva er tilbehør og hvor h&#...

Rolig makaronisk kombinasjon

God mat er oppskriften på et godt måltid. Så mangt kan menes om maten er god eller dårlig, fordi maten er som baken og delt i t...

Nye multimediekanaler på bloggen!!

Vi i allergisk mot alt redaksjonen har valgt å følge med i tiden og utvide tilbudet for dere der ute :)   Derfor er vi ute med ny videokanal...

Gratis mat og overflod

Vi lever på et godt sted sånn rent matmessig. Kanskje for godt vil noen påstå. Har denne overfloden av mat gått til hodet ...

Årgangsmat i generasjoner

Mat kan gå i arv i generasjoner. Du har kanskje den gamle kokeboken til mormor liggende å støve et sted på loftet. Det er kultu...

Glutenfri morgenmat

Gluten allergi kan forekomme selv den beste. Gluten går i arv og rammer særlig den du minst venter det. Media har kanskje bidratt til ...

Hjemme bra, restaurant bedre?

Siden restaurantenes inntog i bybildet har maten vært delt i to. Hjemmemat og bortemat men også take away. I dette innlegget skal vi se n...

Tomat og ketchup under lupen 🤔

Ketchup er smak av tomat, men ikke bare. Det er også andre smaker dersom man blander ketsjuppen med diverse matvarer. Godt alene men best med...

Pyttipané

På bildet er det pyttipané på en tallerken. Brødet er bare der for at det skal se lekkert ut. Det er et viktig poeng for oss ma...

Nok en dag med mat på bordet🤔

Mat er rundt oss på alle kanter. Den gjenspeiles i tradisjon og kultur. Mye mat er glemt og mye er enda ikke oppdaget. Det er bare sånn d...

Sunset Salomon 🐟🌅☀️

Det beste med denne årstiden er mangelen på vitamin D og omega 3 fordi da må vi spise mer fisk. Fisken er havets næringskilde t...

Laktose og laksering av grøt

Grøten er en kjerkommen gjest på julebordet. Nå som julen er over er grøten fortsatt populær. Men særlig sterk allerg...

Poteter til tilbehør

Poteter er sunt for kropp og sjel. Poteten gir næring og egner seg som et tilbehør til mat, eller som hovedmål, men da med annet til...

Endelig sommer og matbord

Endelig er sommeren her med grillmat og det som hører til. Feks mais potet og andre rotgrønnsaker. Mye skjer på matfronten om dagen!...

Spennende fiskemix

Spennde fiskemix eller ploppfisk, kanskje plukkfisk. Veldig bra mat. Enkel å lage og masse protein og omega 3? Vel vel man kan kanskje stille...

Spahgetti Spesiale

Spaghetti er matfatets lange tynne venn. Spaghettien kan være hard og stiv eller myk og slapp alt ettersom. I dag har vi gått for den myk...

Salami kobinasjoner

Salami er brødskivens beste venn. Men dette handler ikke om sosiale relasjoner mellom mat. Det handler om hvordan man kan utnytte salamies ful...

Omelett :)

Omelett er en slags eggekake med fyll. Fyll kan også være pynt. Det er en arena for fri utfoldelse og kreativitet. Ingredienser: - egg - ...

Biff i et samfunn kritisk analyse

Dette innlegget handler om oppskriften på den lekre retten biff. Kanskje har du hørt strofen "saken er biff" ?men hva betyr egentlig dett...

Takotisk måltid

Hva betyr måltid. Er det et tidspunkt for målet eller er tiden målet i seg selv. Når er den beste måltiden. Kan man spise ...
hits